芒果營養價值

芒果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、葉酸、多種有機酸、多酚類化合物、胡蘿卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黃素、尼克酸、灰分以及鈣、磷、鐵、抗壞血酸、異芒果醇酸、阿波酮酸、多醇類化合物等，這些都是人體所必需的營養物質和成分。芒果中β-胡蘿卜素含量高達38％，而這種胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A，并且是最安全的維生素A來源；維生素C的含量也超過桔子、草莓。

芒果功效作用

1.防癌抗癌

芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

2.滋潤肌膚

芒果中含有豐富的維生素A，而維生素A在維護正常視覺功能的同時，對于人體肌膚有良好的保護作用，因而常吃芒果可以使肌膚保持良好的彈性。

3.增強免疫力

芒果維生素C的含量也超過了桔子、草莓等水果，維生素C有助于增強免疫細胞活性，所以多吃些芒果還可以增強人體的免疫力。

4.預防便秘

芒果中含有的大量纖維素可以促進腸道蠕動，進而有利于排便，同時其良好的清腸胃功效，對于預防暈車和暈船也有一定的作用。

5.明目

芒果中維生素A的含量高達38％，我們知道維生素A對眼睛有好處，因為維生素A是多種黏膜組織所必需的成分，如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜，并且可以促進分泌潤滑黏液，所以多吃芒果是可以明目的。

6.預防高血壓

芒果中的維生素C和礦物質在預防高血壓和防止動脈硬化方面也有一定的作用，高血壓的人群日常吃些芒果可以起到降壓的效果。