香蕉多吃是好事，可是千萬不要空腹吃香蕉。這是因為空腹吃香蕉可誘發心肌梗塞，宜選擇不餓時或飯后食用。

香蕉空腹時食用，會使血液中鉀含量高于正常濃度，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象，這時開車就易發生交通事故。因此駕駛員不宜空腹吃香蕉。
當然除了注意不要空腹吃香蕉之外，在不餓的時候多吃點香蕉是有很多好處的。香蕉里面含有鎂，可以調節情緒。如果情緒不穩定，可以通過吃香蕉來調節。同時，香蕉里含有豐富的維生素B族，對于想要瘦腿的人來說是不錯的選擇。