春天到了，各種新鮮水果和蔬菜也都陸續上市。而要說最受大家歡迎的水果，非菠蘿莫屬了。春天是菠蘿大量上市的季節，雖然菠蘿一年四季都有，但是春天的菠蘿才是最好吃的。街邊賣菠蘿的攤位也開始多了起來，我們這是兩塊錢那么一塊，一塊是四分之一個菠蘿，切好的，用鹽水泡著的。自己買整個的話，價格會更便宜一些。
菠蘿酸甜可口汁水多，深受人們的喜愛。其實菠蘿不僅是好吃，它的營養還非常的豐富。特別是對于減肥的人還有女性朋友們來說，菠蘿可是個好東西。菠蘿有著益氣血、祛濕和養顏瘦身等功效。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能夠幫助消化，促進腸胃蠕動，促進新陳代謝。特別是吃了油膩的食物之后，吃些菠蘿是非常合適的，可以預防脂肪堆積。
菠蘿不僅好吃，還對身體這么有好處，特別是減肥的人還有各位女性同胞們千萬不要錯過了。這水果女人春天要多吃，味道好，能養顏瘦身，價格還便宜，別錯過。今天小編就分享大家一個菠蘿的經典吃法，菠蘿咕嚕肉的做法。
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【菠蘿咕嚕肉】
1、菠蘿去皮處理好，切成小塊；豬里脊切成小塊，放到一個碗里，然后加入1勺生抽、少許黑胡椒粉、1小勺食鹽、1小勺淀粉、1大勺油腌制半個小時；青紅椒分別切成小塊。
2、敲開一個雞蛋打散，然后把雞蛋液倒入腌制好的豬里脊肉中攪拌均勻，讓肉塊均勻的沾上蛋液，然后把沾滿蛋液的肉塊放到面粉中，滾上一層面粉，把多余的面粉抖掉。
3、鍋燒熱之后倒入適量的油，油熱之后把肉塊下入鍋中，中火炸3-5分鐘，把肉塊炸至8成熟，撈出瀝干油分備用。
4、用3勺番茄醬、2勺米醋、1勺生抽、1勺糖和6勺清水攪拌均勻調成料汁備用，將炒鍋燒熱，不用倒油，倒入料汁，中火燒至冒泡，倒入適量的水淀粉攪拌均勻，熬煮至湯汁濃稠。
5、然后放入炸好的肉、菠蘿和青紅椒迅速的翻炒均勻，使所有的食材全部均勻的掛上料汁即可出鍋。
春天的菠蘿好吃又有營養，大家千萬不要錯過了。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享并點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
